Vitis Única, Sauvignon Blanc

Este Sauvignon Blanc proviene de El Ensueño en el frío sector de Lo Ovalle en el valle de Casablanca. El valle de clima frío por excelencia en Chile y uno de los grandes terroirs para la producción de variedades blancas como el Chardonnay y Sauvignon Blanc. Su influencia marina permite refrescar los viñedos y favorecer una maduración lenta de las parras, aportando gran frescor, balance y elegancia a los vinos. Sus suelos son arcillo arenosos, de baja fertilidad.